Dinas Perikanan dan Kelautan Kabupaten Langkat Sosialisasikan Gemarikan
LANGKAT – Dinas Perikanan dan Kelautan Kabupaten Langkat sosialisasikan Gerakan Masyarakat Makan Ikan (Gemarikan) berlangsung di aula Desa Baru Pasar VIll Kecamatan Hinai, Selasa (7/11).
Giat sosialisasi tersebut dihadiri Ketua tim pengerak PKK Kabupaten Langkat Ny.Endang Kurniasih Syah Afandin. Kadis Perikanan dan Kelautan Kabupaten Langkat Drs.T.M.Auzai dalam sambutanya menyampaikan bahwasanya ide atau pencetus kegiatan gerakan masyarakat makan ikan (Gemarikan) diharapkan dapat bermanfaat dimasyarakat.
“Seperti kita ketahui bersama, diberbagai kegiatan beberapa bulan terkahir ini Kepala Perangkat Daerah diharapkan agar dapat menurunkan angka stunting dan juga tentang perbaikan gizi di Kabupaten Langkat terhadap anak anak”, ucap Auzai.
Oleh sebab itu berdasarkan pemikiran dari Dinas Perikanan dan Kelautan, secara perdana/pertama kali di laksanakan giat gerakan masyarakat makan ikan (Gemarikan) di Desa Baru Pasar VIll Kecamatan Hinai ini.
Kemungkinan nantinya akan dilaksanakan secara estafet, di Kecamatan Binjai, dan berlanjut ke Kecamatan Gebang, kita akan berusaha walaupun awal pertama terkendala dengan anggaran yang terbatas, namun masih bisa tetap kita tanggulangi dan upayakan dan kita juga mohon dukungan dari TP.PKK Kabupaten Langkat.
“Sehingga dapat terlaksananya program gerakan masyarakat makan ikan di kabupaten Langkat,” ujar Auzai.
Diharapkan melalui kegiatan ini pula menjadikan masyarakat Langkat gemar makan ikan dan bisa di terapkan dalam masyarakat, sehingga anak-anak kita dapat tumbuh dan berkembang secara sehat dan hal ini juga sebagai peran serta guna mendukung upaya pemerintah menurunkan angka stunting di Kabupaten Langkat,” tambahnya.
Ketua TP.PKK Kabupaten Langkat Ny.Endang Kurniasih Syah Afandin dalam sambutanya
mengatakan sebagaimana kita maklumi bahwa gerakan masyarakat makan ikan (Gemarikan ) merupakan upaya untuk mensosialisasikan pentingnya manfaat ikan sejak dini.
Karena dalam bahan makanan tersebut banyak mengandung gizi yang sangat penting bagi pertumbuhan dan kecerdasan otak selain itu ikan juga mengandung vitamin A untuk kekebalan tubuh anak dan kesehatan mata.
Selain itu juga mengandung vitamin D guna membantu pertumbuhan dan kekuatan tulang, vitamin B6 mencegah anemia dan kerusakan saraf vitamin b12 membantu pembentukan sel darah merah dan melindungi jantung dan dapat mencegah terjadinya stunting pada anak-anak.
Peran ibu-ibu sangat penting dalam peningkatan konsumsi ikan bagi keluarga antara lain, Ibu berperan dalam menjaga ketahanan pangan keluarga, Ibu berperan penting dalam upaya penganeka ragaman bahan pangan di tingkat keluarga, Ibu berperan merencanakan dan mengelola bahan pangan untuk dihidangkan bagi keluarganya.
Untuk meningkatkan konsumsi ikan pada anak-anak, ibu-ibu harus kreatif mengolah ikan menjadi produk yang digemari anak-anak misalnya buat menjadi dimsum bakso sosis empek-empek dan sebagainya untuk menghindari jajanan anak-anak dikhawatirkan mengandung bahan yang dapat membahayakan kesehatan.
“Oleh sebab itu kami harapkan agar tim penggerak PKK dan kader PKK berperan aktif untuk menyampaikan informasi gemar masyarakat makan ikan kepada warga masyarakat di lingkungan masing-masing,” ucapnya.
Giat sosialisasi di lanjutkan dengan demo praktek pengolahan ikan dalam pencegahan stunting yang di pandu oleh Ibu Ida Teresia Bangun (dari dinas perikanan dan kelautan) yaitu resep dan cara membuat pempek Palembang dan cara membuat dimsum ikan. (wahyudie)
