Metro24jam.news, TANAH KARO: Wakil Bupati Kabupaten Karo, Theopilus Ginting buka acara perlombaan pameran pangan lokal beragam, bergizi, seimbang dan aman (B2SA) 2022 di Jambur Pemkab Karo, Selasa (8/11/2022).
Kegiatan ini bertujuan meningkatkan pengetahuan masyarakat akan pentingnya konsumsi pangan beragam, bergizi seimbang dan aman serta mendorong masyarakat untuk meningkatkan kreativitas, dalam mengembangkan atau menciptakan menu beragam, bergizi seimbang, dan aman berbasis sumber daya lokal.
Peserta perlombaan pameran tersebut merupakan Tim Penggerak PKK Kecamatan seKabupaten Karo. Masing-masing tim terdiri dari dua orang dan para peserta diberikan waktu 60 menit untuk menyelesaikan masakannya.
Theopilus Ginting mengatakan, “Potensi besar pangan lokal sumber karbohidrat non beras, yang ada di sekeliling kita yang tersedia hampir di seluruh wilayah Kabupaten Karo, baik yang terdapat di pekarangan, kebun maupun ladang.”
“Dalam rangka memenuhi kebutuhan pangan, dan gizi bagi masyarakat Kabupaten Karo sebaiknya ditempuh dengan memanfaatkan sumberdaya pangan lokal, yang beraneka ragam serta tidak mengandalkan satu jenis bahan pangan pokok beras saja,” lanjutnya.
Dikatakannya, kerjasama yang baik kegiatan ini dapat berjalan dengan lancar, dan dapat terlaksana setiap tahunnya. (Bay)
